東京、麹町、半蔵門の「うなぎ秋本」。
創業より約百年の間、受け継いできた自慢のタレ。
そして、厳選した国産うなぎを丁寧に仕上げたうな重・蒲焼き・白焼きは絶品です。
「割きたて・蒸したて・焼きたて」をモットーに、秘伝のタレでふっくらと焼いた蒲焼きを
ランチ、ディナーにご賞味ください。
都心では数少ない数寄屋造りの店内。
江戸風情を感じながらの和食、うなぎをお楽しみいただけます。
その時期 最高級の国産うなぎを仕入れています。
静岡大井川の共水鰻(きょうすいうなぎ)は、仕入れも限られておりますので、予めにお問い合わせください。
秋本のタレは、何十年にも渡り、つぎ足しつぎ足しで
守り抜かれてまいりました。
甘めのタレはご飯にも合い、長年愛されてきた味です。
※表示価格は全て税込価格です
- 特撰「共水うなぎ」
大井川の伏流水を豊富に使い、一般的なうなぎの2倍の期間飼育した
天然のような旨味と脂のあるうなぎです。 - 7,200円
- うな重 鶴
- 5,600円
- うな重 梅
- 4,800円
- うな重 竹
- 4,200円
- うな重 松
- 3,200円
- うな丼
- 3,200円
4,200円
4,800円
- 蒲焼
- 4,200円
4,800円
5,600円
- 白焼
日本酒で焼いた白焼をわさび醤油で - 4,200円
4,800円
5,600円
- 柳川なべ
- 2,000円
- うなぎ入り三重弁当
蒲焼・和食・御飯の三段重ね - 5,000円
6,000円
- 善国寺定食
うまき・季節の和え物・うな重・お新香・肝吸い・デザート - 8,500円
- 付出し
- 800円
- 和物
- 700円
- 肝焼き(1本)
(夜の部限定) - 700円
- うざく
さっぱりとしたうなぎの酢の物 - 1,100円
- うまき
蒲焼とほんのり甘い玉子の組み合わせ - 1,000円
- 野菜旨煮
- 700円
- 玉子豆腐(五月~九月)
- 800円
- 茶碗蒸し(十月~四月)
- 900円
- 柳川なべ
- 2,000円
- さしみ盛合せ
- 2,800円
- 季節の果物
- 800円
- 上新香
- 850円
- ご飯・新香
- 600円
- 白いかのお刺身
- 1,500円
- シマメの肝和え
- 800円
- うなぎ肝の山椒煮
- 800円
- 大吟醸「聚楽第」のゼリー
- 800円
- きなこアイス
- 650円
- 和定食
お刺身・和物・野菜旨煮・ご飯・お椀・お新香 - 3,800円
- 幕の内
季節の素材をふんだんに盛りました - 3,200円
3,800円
4,400円
- さしみ入り三段弁当
お刺身・和食・ご飯の三段 - 3,200円
3,800円
4,400円
- 肝吸
- 300円
- 赤出し
- 300円
- なめこ椀
- 350円
- お椀(清汁)
- 300円
- アサヒスーパードライエクストラコールド
- 800円
- 生ビール アサヒスーパードライ
- 750円
- 瓶ビール えびす
- 800円
- キリン ラガー
- 800円
- アサヒ マルエフ
- 800円
- ランチ生ビール
- 500円
- アサヒドライゼロ
- 600円
- にごり梅酒 熊野かすみ(ロック・水割り・ソーダ割り)
- 650円
- ジャン・ミッシェル・カーズ ミッシェル・リンチ・ブラン
【辛口】 - グラス 1,000円
ボトル 4,800円
- ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ シャルドネ
【フランス/シャルドネ/辛口】 - ボトル 7,000円
- ルイ・ラトゥール シャブリ・ラ・シャンフルール
【辛口】 - ボトル 9,500円
- メルキュレイ レ・ヴィーニュ・ド・メイヨンジュ
【シャルドネ/辛口】 - ボトル 14,000円
- ルイ・ラトゥール ムルソー 2017
【辛口】 - ボトル 24,000円
- クレマン ボルドー・メドック
【重口】 - グラス 1,000円
ボトル 4,800円
- ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ ピノ・ノワール
【中口】 - ボトル 8,500円
- シャトー・ラ・フルール・ペナン 2018
【中口】 - ボトル 10,000円
- テール ショード ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ
【中口】 - ボトル 13,000円
- コート・ロティ 2017 オーレリアン・シャタニエ
【重口】 - ボトル 22,000円
- <シャンパーニュ>
シャンパーニュ パスカル・ポンソン グランド・レゼルヴ ブリュット
【辛口発泡性】 - グラス 2,100円
ボトル 11,000円
- 富士山(ロック・水割り・ソーダ割り)
- グラス 700円
ボトル 8,000円
- 山崎・白州(数量限定)
(ロック・水割り・ソーダ割り) - グラス 1,100円
ボトル 13,000円
- コーラ・オレンジジュース・
ジンジャーエール・ウーロン茶 - 各 450円
- ペリエ
- 600円
- 薩摩宝山(白麹仕込み 西酒造)
芋を感じさせながらも丸さを感じる飲み口。 - グラス 750円
ボトル 6,000円
- 吉四六(長期熟成 二階堂酒造)
じっくりと熟成させた香りを重視した仕上げ。 - グラス 750円
ボトル 6,000円
- よろしく千萬あるべし
(「八海山」清酒蔵の本格米焼酎)造)
新鮮かつ高品質な清酒粕を使用した上品な飲み口。 - グラス 750円
ボトル 6,000円
- ○焼酎 梅干し
- 200円
- 西の関(手作り純米酒 萱島酒造)
日本名酒会主催「プロが選ぶ鰻に合う酒」四年連続一位。 - 一合 1,050円
- 加賀鳶(極寒純米 辛口 金沢 福光屋)
軽やかな旨味とキレのある辛口。 - 一合 1,050円
四合 4,000円
- 吉乃川(特別純米 新潟 吉乃川酒蔵)
口当たりなめらかな米本来の旨味と香り。 - 一合 1,050円
四合 4,000円
- 水神(純米酒 岩手 あさ開酒造)
米の旨味を感じる+10の大辛口純米酒。 - 一合 1,050円
四合 4,000円
- 雪紅梅 一心(純米酒 新潟 長谷川酒造)
すっきりした後味で、米の旨味を凝縮した豊かな味わいの本格派純米酒。 - 一合 1,050円
四合 4,000円
- 五橋(純米酒 山口 酒井酒造)
甘みと酸味が調和し柔らかなうまみが余韻に残る。 - 一合 1,050円
四合 4,000円
- 沢の鶴(本醸造 沢の鶴酒造)
キレが深く後口がさわやかな灘本流の酒。 - 一合 800円
- 大吟醸 九重桜
(全国新酒鑑評会金賞受賞 大滝酒造) - 四合 6,000円
- 八海山(新潟 八海酒造)
<スパークリング清酒>
・あわ
フルーティーな香りと上品な甘みの瓶内二次発酵酒。
・濁り
さわやかな酸味とすっきりした後味の発砲にごり酒。
360ml 5,000円
360ml 2,500円
※ご予約は昼・夜ともにお座敷でのコース料理のみとなります。
お席のみのご予約はご遠慮いただいております。
※表示価格は全て税込価格です